Rumah Makan Holat Mbak Syahrini Padangsidimpuan
Pusat kuliner pusaka holat paling tersohor di Kota Padangsidimpuan. Menyajikan mahakarya kuliner kuno suku Angkola dan Mandheling: ikan mas bakar atau rebus yang disiram kuah holat bening kehijauan dari serutan kulit pohon balakka yang dimasak dengan air rebusan beras sangrai, jahe, serai, dan bawang merah, menghasilkan sensasi rasa kelat gurih menyegarkan yang melancarkan pencernaan.