Rumah Makan Holat Mbak Syahrini Padangsidimpuan
Rumah Makan Holat Mbak Syahrini Padangsidimpuan • Padangsidimpuan Selatan, Padangsidimpuan
Tentang Tempat Kuliner
Pusat kuliner pusaka holat paling tersohor di Kota Padangsidimpuan. Menyajikan mahakarya kuliner kuno suku Angkola dan Mandheling: ikan mas bakar atau rebus yang disiram kuah holat bening kehijauan dari serutan kulit pohon balakka yang dimasak dengan air rebusan beras sangrai, jahe, serai, dan bawang merah, menghasilkan sensasi rasa kelat gurih menyegarkan yang melancarkan pencernaan.
Tips Berkunjung
Santap ikan mas holat bersama siraman kuah balakka yang kelat gurih dan cocolan sambal tuk-tuk andaliman yang getir menyengat lidah.