Soto Kerbau Pak Denuh Kudus
Ikon soto kerbau paling melegenda di Kudus sejak 1945. Menggunakan daging kerbau empuk yang dimasak dalam kuah kaldu rempah kaya cengkeh, kayu manis, dan jintan yang harum gurih tanpa aroma amis, disajikan dalam mangkuk porselen kecil khas Kudus bersama tauge renyah dan seledri.