Soto Kesambi Pak Rochim Salatiga
Ikon soto daging sapi bening legendaris di Kota Salatiga sejak puluhan tahun silam. Kuah kaldu daging sapi rebusan murni dimasak dengan rempah jintan, pala, dan bawang putih goreng menghasilkan aroma harum bening yang menyegarkan tanpa lemak berlebih, disajikan bersama potongan daging sapi empuk, tauge pendek, dan seledri.