Sate Padang Salero Basamo Sidimpuan
Warung sate legendaris paling ramai di pusat Jalan Merdeka Padangsidimpuan. Daging sapi empuk dan lidah sapi yang diungkep rempah dibakar di atas arang batok kelapa hingga wangi berasap, disajikan di atas potongan ketupat pulen berlumur kuah kuning kental berbumbu 17 jenis rempah kunyit jahe ketumbar dan taburan melimpah bawang merah goreng.