← Semua Kuliner Ambon Kategori: Makanan Khas & Tradisional

Makanan Khas & Tradisional Terdekat di Ambon

Warisan Resep Makanan Tradisional & Cita Rasa Autentik Nusantara

Rekomendasi aneka makanan tradisional nusantara dan kuliner khas daerah yang menyajikan bumbu rempah autentik warisan leluhur. Menampilkan kurasi 6 tempat terfavorit di wilayah Ambon.

Total Pilihan 6 Tempat Terverifikasi

Kategori Lain di Ambon:

Lihat Semua Kategori Kuliner Malam (2) Kafe & Kopi (3) Kuliner Legendaris (7) Street Food & Jajanan (2) Makanan Khas & Tradisional (6)

Rekomendasi Makanan Khas & Tradisional di Ambon

Menampilkan 6 tempat

Sirimau, Ambon Buka Halal MUI Makanan Tradisional

RpRp

Rumah Makan Nusantara Papeda Sirimau

4.6

(5.420 ulasan Google)

Restoran representasi kuliner makanan tradisional papeda khas Maluku paling termasyhur di Kota Ambon. Pati sagu kenyal disiram kuah kuning ikan kakap beraroma pala Banda, kunyit, daun kemangi, dan belimbing wuluh segar yang memanjakan lidah para pecinta masakan rempah kepulauan.

Menu Unggulan:

Papeda Sagu Ikan Kuah Kuning Pala Ikan Kakap Kuah Asam Segar Sayur Bunga Pepaya

Buka

10:00 - 21:30 WIT

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Baguala, Ambon Buka Halal MUI Makanan Tradisional

RpRp

Pondok Ikan Asar Galala Baguala

4.7

(6.120 ulasan Google)

Sentra pengasapan ikan asar cakalang paling legendaris di pesisir Negeri Galala Ambon. Ikan cakalang segar dijepit bilah bambu lalu diasapi di atas tungku kayu bakar selama berjam-jam hingga dagingnya padat kemerahan harum asap, dinikmati bersama sambal colo-colo mentah segar.

Menu Unggulan:

Ikan Asar Cakalang Asap Kayu Bakar Sambal Colo-Colo Jeruk Nipis Kasbi Singkong Rebus

Buka

08:30 - 21:00 WIT

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Sirimau, Ambon Buka Halal MUI Makanan Tradisional

RpRp

Rumah Makan Dedes Ambon Pesisir

4.5

(3.890 ulasan Google)

Restoran masakan khas Maluku yang menyajikan hidangan pusaka kohu-kohu (urap ala Maluku). Berisi suwiran ikan cakalang asap, parutan kelapa muda, tauge, kacang panjang, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis segar yang disantap bersama kasbi (singkong rebus pulen).

Menu Unggulan:

Kohu-Kohu Urap Ikan Cakalang Parutan Kelapa Kasbi Rebus Santan Ikan Kuah Kuning Pala

Buka

10:00 - 21:00 WIT

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Sirimau, Ambon Tutup Halal MUI Makanan Tradisional

Nasi Kelapa Batu Merah Sirimau

4.6

(4.350 ulasan Google)

Kuliner jalanan malam paling populer di Negeri Batu Merah Ambon. Nasi beras pulen dimasak bersama parutan kelapa setengah tua dan santan gurih, disajikan beralas daun pisang dengan lauk suwiran ikan cakalang asar bumbu rica, serundeng kelapa, dan sambal colo-colo.

Menu Unggulan:

Nasi Kelapa Gurih Ikan Cakalang Asar Serundeng Kelapa Sangrai Manis Sambal Colo-Colo Pedas

Tutup

16:00 - 24:00 WIT

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Nusaniwe, Ambon Buka Halal MUI Makanan Tradisional

RpRpRp

Restoran Tirta Kencana Amahusu

4.6

(5.120 ulasan Google)

Restoran hidangan laut pesisir ternama di pesisir Amahusu yang menghadap ke Teluk Ambon. Terkenal dengan olahan ikan bubara dan kakap merah bakar berlumur bumbu rempah pala ketumbar khas Maluku dan kepiting saus kacang kenari yang gurih lembut istimewa.

Menu Unggulan:

Ikan Bubara Bakar Bumbu Rempah Maluku Kepiting Saus Kenari Udang Karang Bakar Madu

Buka

11:00 - 22:00 WIT

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Sirimau, Ambon Tutup Halal MUI Makanan Tradisional

Coto Ambon Mardika Sirimau

4.5

(3.780 ulasan Google)

Kuliner malam berkuah hangat terfavorit di kawasan pasar dan dermaga Mardika Ambon. Memadukan tradisi coto kuah kacang dengan sentuhan rempah lokal cengkeh dan pala Maluku yang harum semerbak, disajikan bersama daging sapi empuk dan ketupat pulen.

Menu Unggulan:

Coto Daging Sapi Berempah Pala Cengkeh Ketupat Daun Pandan Coto Campur Hati Paru

Tutup

16:00 - 02:00 WIT

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Panduan Eksplorasi Makanan Khas & Tradisional di Ambon

Mencari tempat makan kategori makanan khas & tradisional di wilayah Ambon kini lebih mudah dengan data direktori terverifikasi. Kami menyusun panduan ini berdasarkan kunjungan riil, konsistensi rasa racikan lokal, serta ribuan ulasan pelanggan terpercaya di Google Maps.

Kualitas Rasa

Resep autentik khas Ambon dengan rempah pilihan yang mempertahankan cita rasa legendaris turun-temurun.

Rute GPS Akurat

Navigasi langsung ke titik lokasi via Google Maps tanpa khawatir tersesat di jalan.

Transparansi Harga

Estimasi rentang biaya yang jelas dari warung rakyat hingga restoran keluarga yang ramah di kantong.

Pertanyaan Populer

Tanya Jawab Seputar Makanan Khas & Tradisional di Ambon

Q1 Apa yang membuat makanan khas & tradisional di Ambon istimewa?

Makanan Khas & Tradisional di Ambon menawarkan keautentikan rasa dengan perpaduan rempah khas lokal serta tradisi kuliner turun-temurun yang terjaga kualitasnya di setiap tempat makan pilihan.

Q2 Berapa kisaran harga makanan khas & tradisional di Ambon?

Kisaran harga bervariasi mulai dari warung terjangkau hingga resto keluarga, dengan rentang harga rata-rata Rp 15.000 hingga Rp 75.000 per porsi sesuai menu yang dipilih.

Q3 Kapan waktu terbaik untuk berkunjung menikmati makanan khas & tradisional di Ambon?

Waktu operasional bervariasi, namun sebagian besar tempat kuliner ramai dikunjungi saat jam makan siang (11:30 - 14:00) dan makan malam (18:00 - 21:00) waktu setempat. Cek jam buka spesifik di masing-masing kartu listing.

Q4 Apakah tempat makanan khas & tradisional di Ambon terjamin kehalalannya?

Sebagian besar rekomendasi telah dilengkapi informasi status kehalalan yang jelas (Halal MUI atau Muslim Friendly) pada masing-masing rincian tempat untuk kenyamanan bersantap Anda.