← Semua Kuliner Mataram Kategori: Makanan Khas & Tradisional

Makanan Khas & Tradisional Terdekat di Mataram

Warisan Resep Makanan Tradisional & Cita Rasa Autentik Nusantara

Rekomendasi aneka makanan tradisional nusantara dan kuliner khas daerah yang menyajikan bumbu rempah autentik warisan leluhur. Menampilkan kurasi 7 tempat terfavorit di wilayah Mataram.

Total Pilihan 7 Tempat Terverifikasi

Kategori Lain di Mataram:

Lihat Semua Kategori Kuliner Malam (1) Kafe & Kopi (2) Kuliner Legendaris (8) Street Food & Jajanan (2) Makanan Khas & Tradisional (7)

Rekomendasi Makanan Khas & Tradisional di Mataram

Menampilkan 7 tempat

Cakranegara, Mataram Buka Halal MUI Makanan Tradisional

RpRp

Ayam Taliwang H. Moerad Sejak 1967

4.8

(16.850 ulasan Google)

Pelopor ayam bakar taliwang paling otentik dan legendaris di Pulau Lombok yang dirintis H. Moerad sejak 1967. Menggunakan ayam kampung muda berbobot kecil yang dibakar di atas bara arang kayu kopi dengan olesan bumbu cabai rawit merah pedas, terasi lengkare khas Lombok yang harum gurih, bawang putih, dan tomat, disajikan dengan plecing kangkung Lombok bertekstur renyah segar.

Menu Unggulan:

Ayam Kampung Taliwang Bakar Pedas Madu Arang Plecing Kangkung Lombok Sambal Tomat Terasi Beberuk Terung Bulat Pedas Segar

Buka

08:00 - 22:00 WITA

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Selaparang, Mataram Buka Halal MUI Makanan Tradisional

RpRp

Sop Bebalung Kelebet Mataram Sejak 1975

4.7

(13.420 ulasan Google)

Institusi kuliner sop bebalung iga sapi paling terkemuka di Kota Mataram sejak 1975. Potongan iga sapi pilihan dimasak perlahan bersama bumbu rahasia ragi bebalung: kunyit, jahe, lengkuas, serai, bawang merah, dan daun asam jawa muda (kelor asam) menghasilkan kuah bening kekuningan asam pedas gurih menyegarkan yang meluruhkan lemak daging iga.

Menu Unggulan:

Sop Bebalung Iga Sapi Kuah Asam Kuning Asam Jawa Daging Iga Sapi Lembut Copot Tulang Sambal Cabai Rawit Hijau Tumbuk Segar

Buka

08:30 - 21:00 WITA

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Selaparang, Mataram Buka Halal MUI Makanan Tradisional

RpRp

Sate Rembiga Ibu Sinnaseh Sejak 1988

4.8

(15.640 ulasan Google)

Pelopor sate rembiga paling legendaris di Kampung Rembiga Mataram yang didirikan Ibu Sinnaseh sejak 1988. Potongan daging sapi lulur empuk dimarinasi dalam ramuan bumbu gula merah aren, bawang putih, cabai merah, ketumbar, dan terasi khas Lombok selama berjam-jam lalu dipanggang arang menghasilkan sate tanpa bumbu kacang yang manis gurih pedas meresap sempurna.

Menu Unggulan:

Sate Daging Sapi Rembiga Manis Pedas Empuk Lontong Bulayak Lilit Daun Aren Gurih Bebalung Kuah Asam Segar Pendamping

Buka

09:00 - 22:00 WITA

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Cakranegara, Mataram Buka Halal MUI Makanan Tradisional

Nasi Balap Puyung Inaq Esun Sejak 1970

4.7

(14.250 ulasan Google)

Institusi kuliner nasi balap puyung legendaris paling terkenal se-Lombok yang dirintis Inaq Esun sejak 1970. Menyajikan sepiring nasi putih hangat bertabur suwiran daging ayam bumbu cabai rawit pedas kering yang gurih membakar lidah, kacang kedelai goreng garing renyah, serundeng kelapa manis, tumis buncis, dan keripik kentang renyah.

Menu Unggulan:

Nasi Balap Suwiran Ayam Pedas Kering Gurih Kacang Kedelai Goreng Renyah Garing Tumis Buncis & Sambal Terasi Lengkare

Buka

07:00 - 23:00 WITA

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Cakranegara, Mataram Buka Halal MUI Makanan Tradisional

RpRp

Ayam Taliwang Khas Pak Udin Cakranegara

4.7

(10.840 ulasan Google)

Rumah makan ayam taliwang legendaris di pusat sentra kuliner Cakranegara. Terkenal dengan olahan ayam kampung muda bakar dengan bumbu pelecing cabai rawit pedas menyengat yang diracik dadakan dengan jeruk limau segar, serta pilihan ayam taliwang goreng gurih berlumur sambal terasi lengkare yang meresap ke dalam serat daging.

Menu Unggulan:

Ayam Kampung Taliwang Bakar Bumbu Pelecing Ayam Taliwang Goreng Bumbu Gurih Renyah Plecing Kangkung Segar & Sambal Beberuk

Buka

10:00 - 22:00 WITA

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Ampenan, Mataram Buka Halal MUI Makanan Tradisional

RpRp

Warung Sukaraja Bebalung Sapi Ampenan

4.7

(8.940 ulasan Google)

Warung bebalung sapi pusaka di kawasan kota tua pelabuhan Ampenan Mataram. Potongan iga sapi dan tulang sumsum direbus perlahan dengan racikan rempah Sasak kunyit serai dan asam muda menghasilkan kuah sop bening beraroma harum segar yang sangat nikmat diseruput bersama nasi putih bertabur bawang merah goreng renyah.

Menu Unggulan:

Sop Bebalung Tulang Iga Sapi Kuah Asam Segar Sumsum Tulang Sapi Gurih Lumer Sambal Cabai Rawit Merah Jeruk Limau

Buka

08:00 - 16:00 WITA

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Ampenan, Mataram Buka Halal MUI Makanan Tradisional

RpRp

Dapur Ikan Bakar Pantai Ampenan

4.7

(10.450 ulasan Google)

Restoran hidangan laut tepi pantai di kawasan dermaga bersejarah Pantai Ampenan. Menyajikan aneka ikan laut segar tangkapan nelayan Selat Lombok: baronang dan kakap putih bakar bara arang dengan bumbu madu terasi Lombok yang harum gurih pedas, cumi bakar empuk bumbu pedas manis, dan plecing kangkung segar.

Menu Unggulan:

Ikan Baronang Bakar Bumbu Madu Terasi Lombok Cumi Bakar Arang Bumbu Pedas Manis Plecing Kangkung Lombok & Beberuk Terung

Buka

15:00 - 23:00 WITA

Setiap Hari

Lihat Info Lengkap Peta & Rute

Panduan Eksplorasi Makanan Khas & Tradisional di Mataram

Mencari tempat makan kategori makanan khas & tradisional di wilayah Mataram kini lebih mudah dengan data direktori terverifikasi. Kami menyusun panduan ini berdasarkan kunjungan riil, konsistensi rasa racikan lokal, serta ribuan ulasan pelanggan terpercaya di Google Maps.

Kualitas Rasa

Resep autentik khas Mataram dengan rempah pilihan yang mempertahankan cita rasa legendaris turun-temurun.

Rute GPS Akurat

Navigasi langsung ke titik lokasi via Google Maps tanpa khawatir tersesat di jalan.

Transparansi Harga

Estimasi rentang biaya yang jelas dari warung rakyat hingga restoran keluarga yang ramah di kantong.

Pertanyaan Populer

Tanya Jawab Seputar Makanan Khas & Tradisional di Mataram

Q1 Apa yang membuat makanan khas & tradisional di Mataram istimewa?

Makanan Khas & Tradisional di Mataram menawarkan keautentikan rasa dengan perpaduan rempah khas lokal serta tradisi kuliner turun-temurun yang terjaga kualitasnya di setiap tempat makan pilihan.

Q2 Berapa kisaran harga makanan khas & tradisional di Mataram?

Kisaran harga bervariasi mulai dari warung terjangkau hingga resto keluarga, dengan rentang harga rata-rata Rp 15.000 hingga Rp 75.000 per porsi sesuai menu yang dipilih.

Q3 Kapan waktu terbaik untuk berkunjung menikmati makanan khas & tradisional di Mataram?

Waktu operasional bervariasi, namun sebagian besar tempat kuliner ramai dikunjungi saat jam makan siang (11:30 - 14:00) dan makan malam (18:00 - 21:00) waktu setempat. Cek jam buka spesifik di masing-masing kartu listing.

Q4 Apakah tempat makanan khas & tradisional di Mataram terjamin kehalalannya?

Sebagian besar rekomendasi telah dilengkapi informasi status kehalalan yang jelas (Halal MUI atau Muslim Friendly) pada masing-masing rincian tempat untuk kenyamanan bersantap Anda.