Dapur Ikan Bakar Colo-Colo Sorong Barat
Dapur Ikan Bakar Colo-Colo Sorong Barat • Sorong Barat, Sorong
Tentang Tempat Kuliner
Rumah makan ikan bakar pesisir di kawasan Rufei Sorong Barat. Menyajikan ikan baronang karang dan kakap putih segar tangkapan nelayan lokal yang dibakar di atas bara arang batok kelapa dengan olesan bumbu kecap rempah, disajikan bersama sambal colo-colo khas Papua (irisan cabai rawit pedas, bawang merah, tomat merah hijau segar, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis).
Tips Berkunjung
Kucurkan sambal colo-colo melimpah ke atas daging ikan bakar hangat untuk sensasi perpaduan gurih asap dan pedas asam segar.