Tempe Mendoan Echo Sawangan Sejak 1968
Pusat tempe mendoan paling terkenal di kawasan sentra Sawangan Purwokerto sejak 1968. Lembaran tempe kedelai tipis lebar berbalut adonan tepung beras dan terigu berbumbu ketumbar, daun bawang melimpah, dan bawang putih digoreng dadakan setengah matang (mendo) sehingga bertekstur basah lembut bertepung renyah gurih.