Sate Bulayak Suranadi Mataram
Warung sate bulayak pusaka Sasak paling ramai di kawasan taman kota Jalan Udayana Mataram. Terkenal dengan lontong bulayak: lontong ketan pulen yang dililit daun enau (aren) muda secara spiral, disajikan bersama sate daging sapi empuk berbalut bumbu santan kental berbumbu kemiri, ketumbar, jintan, dan cabai rawit pedas yang gurih legit.