Soto Kediri Bok Ijo
Sentra soto santan paling legendaris di Kota Kediri yang berpusat di kawasan Bok Ijo. Menggunakan kuah santan kelapa encer berwarna kuning keemasan yang gurih segar tanpa bikin enek, disajikan bersama nasi pulen, suwiran ayam kampung empuk, tauge, seledri, dan taburan bawang merah goreng renyah.