Sauto Tauco Sedap Malam Rawalumbu
Sauto Tauco Sedap Malam Rawalumbu • Tegal Timur, Tegal
Tentang Tempat Kuliner
Warung sauto (soto khas Tegal dengan racikan tauco fermentasi kedelai gurih asam manis) paling melegenda sejak era 1970-an. Semangkuk sauto berisi potongan daging sapi empuk, tauge segar, seledri, babat goreng krispi, dan siraman kuah kaldu sapi panas berbumbu tauco merah pekat bertabur kerupuk mie kuning remuk.
Tips Berkunjung
Aduk tauco merah di dasar mangkuk agar kuah kaldunya berubah warna kecokelatan dan rasa gurih asam manisnya menyatu rata.