Rujak Teplak Ibu Warijah Tegal
Rujak Teplak Ibu Warijah Tegal • Tegal Barat, Tegal
Tentang Tempat Kuliner
Kuliner unik khas Tegal yang tidak ditemukan di daerah lain: rujak teplak dengan sambal gaeng berbahan dasar singkong rebus yang dihaluskan bersama cabai, terasi, gula merah, dan air asam jawa. Disiramkan di atas aneka sayuran rebus seperti kangkung, daun singkong, tauge, dan pare.
Tips Berkunjung
Kombinasi sambal gaeng singkong yang gurih manis asam pedas sangat nikmat dicocol bersama kerupuk mie kuning renyah.