Tahu Aci & Tahu Pletok Murni Banjaran
Pusat jajanan pusaka tahu aci paling tersohor di Tegal. Tahu kuning khas Tegal dipotong segitiga lalu diberi adonan tepung tapioka (aci) berbumbu kucai, bawang putih, dan ketumbar, kemudian digoreng kering hingga bagian tahu renyah dan aci kenyal gurih merekah.