Sambel Hejo Tasikmalaya
Restoran kuliner Sunda favorit di Tasikmalaya yang terkenal dengan ayam goreng basah dan sambal hejo ulek dadakan. Ayam pejantan muda diungkep bumbu kuning rempah gurih lalu digoreng setengah matang (basah) sehingga dagingnya tetap juicy lembut, disajikan bersama sambal cabai rawit hijau ulek kasar bercampur tomat hijau segar.