Sate Padang Ajo Siantar Jalan Merdeka
Warung sate Padang malam hari paling favorit di kawasan Jalan Merdeka Siantar. Daging sapi dan lidah sapi yang empuk juicy dipanggang di atas bara arang batok kelapa hingga wangi panggangan berasap menggugah selera, disajikan bersama potongan ketupat pulen berbalut kuah kuning kental berbumbu rempah kunyit serai dan taburan bawang merah goreng renyah.