Nasu Palekko Itik Bugis Parepare
Nasu Palekko Itik Bugis Parepare • Soreang, Parepare
Tentang Tempat Kuliner
Institusi kuliner nasu palekko itik paling tersohor di Kota Parepare. Daging itik (bebek) muda dipotong dadu kecil bersama tulangnya lalu dimasak perlahan dalam wajan tanah liat dengan lumuran cabai rawit pedas melimpah, asam mangga muda cincang (pappe), serai, bawang merah, kunyit, dan merica hingga bumbunya mengental berminyak pedas asam gurih membakar lidah.
Tips Berkunjung
Santap nasu palekko itik bersama nasi putih hangat yang melimpah untuk menyeimbangkan sensasi pedas cabai rawit dan asam mangga yang menyengat.