Bagar Hiu Inga Raya Bengkulu
Bagar Hiu Inga Raya Bengkulu • Teluk Segara, Bengkulu
Tentang Tempat Kuliner
Warung pusaka yang melestarikan hidangan bagar hiu favorit Presiden Pertama RI Bung Karno semasa diasingkan di Bengkulu (1938-1942). Daging ikan hiu punai empuk dimasak tanpa santan menggunakan kelapa parut sangrai (ambuing), ketumbar, pala, cengkeh, kayu manis, dan cabai giling hingga menghasilkan kuah kecokelatan kental gurih mirip rendang beraroma rempah harum.
Tips Berkunjung
Santap bagar hiu legendaris ini saat makan siang bersama sambal tempoyak durian khas Bengkulu yang legit pedas menyengat.