Ikan Bakar Pantai Kampung Solor
Pusat kuliner malam hidangan laut paling legendaris dan semarak di pesisir Kota Kupang. Deretan tenda menyajikan aneka ikan karang segar (kerapu, kakap merah, baronang) tangkapan nelayan lokal yang dibakar di atas arang batok kelapa, disajikan dengan sambal colo-colo mentah segar.