Warisan Resep Makanan Tradisional & Cita Rasa Autentik Nusantara
Rekomendasi aneka makanan tradisional nusantara dan kuliner khas daerah yang menyajikan bumbu rempah autentik warisan leluhur. Menampilkan kurasi 8 tempat terfavorit di wilayah Surabaya.
Tidak ada tempat kuliner yang cocok
Coba gunakan kata kunci pencarian yang lebih umum atau reset filter.
Pelopor nama rawon setan di Surabaya karena dahulu buka tengah malam menjelang dini hari. Kuah kluwek hitam pekatnya kaya bumbu rempah dengan potongan daging sapi empuk berukuran besar tanpa lemak berlebih.
Legenda bebek goreng asal Bangkalan Madura dengan cabang utama di Surabaya. Bebek empuk gurih berbumbu kuning disajikan bertabur remahan kremes krispi dan sambal pencit mangga muda yang asam pedas membakar lidah.
Sate sapi dan ayam khas Surabaya yang dibalut parutan kelapa berbumbu rempah gurih sebelum dibakar di atas bara arang. Menghasilkan aroma gurih sangit kelapa bakar yang manis legit.
Kuliner tradisional asli Surabaya sejak 1958. Paduan lontong, tauge rebus melimpah yang segar krenyes, lento renyah, dan tahu goreng disiram kuah gurih berpadu sambal petis udang hitam pekat.
Soto ayam dengan kuah kuning pekat berkaldu gurih kental. Keistimewaan utamanya adalah toples bubuk koya gurih yang bebas diambil sepuasnya serta bonus piring balungan ayam gurih gratis.
Rujak cingur paling legendaris dan premium di Surabaya sejak 1970. Menggunakan potongan cingur (tulang rawan hidung sapi) tebal tanpa aroma amis dengan racikan petis udang kelas satu yang kaya rasa gurih pekat.
Bebek goreng dengan siraman bumbu rempah hitam Madura yang gurih berempah. Tekstur daging bebeknya lembut hingga ke serat terdalam dan kulitnya digoreng garing renyah.
Paduan potongan tahu goreng, perkedel singkong (lento), selada segar, tauge, mie kuning, dan kikil sapi empuk yang disiram kuah sup daging berpadu petis udang wangi gurih.